小値賀島の地域おこし協力隊の「みぞっち」こと
溝端祐子ちゃんプレゼンツの第４回 スパイスの会。

みぞっちは小値賀でピーナッツや生姜の農産加工品の開発をしています。
そして、「アナン株式会社」のバラッツさんとコラボして生まれたのが
今回のメニューの小値賀のピーナッツカレー！

当日は、
小値賀のピーナッツカレー
ジンジャーポークカレー
春キャベツとじゃがいものサブジ
なすと生姜のアチャール
玉ねぎとセロリのアチャール
チャイ

と用意してきていたメニューはここまでなのですが、
ある食材で次々と増えていくアチャールやサラダ。
クルフィーというスパイスのデザートまで♡

みぞっちのキュートなトークと共にどんどんと料理が進んでいきます。

完成したカレープレートがこちら

いろどりも綺麗で、ボリュームもあって、大満足でした！
今回は、みぞっちが小値賀のピーナッツペーストや生姜、
パッションフルーツジャム、レッドペッパーパウダーなど
小値賀産のものたくさん持ってきてくれていました。
前日には福江島でとれた野菜を仕入れにまわっていたので、
小値賀島と福江島のおいしいが詰まったカレープレートになりました！！

インド料理ということで、手で食べることにも挑戦。

今回つかった「小値賀島のピーナッツカレーブック」
ノラでも取り扱いたいと思っていますので、取り扱いが始まったらまたお知らせしますね！
ぜひ、お楽しみに！！