GWがあったので更新が滞ってしまいましたが、
４月３０日に第２回スパイスの会開催しました。

リピーター２名、島外からの参加者もいて、
合わせて６名、満員御礼でした〜〜！

今回はお昼ごはん時の出来上りめざして１１時からスタート。
切ったり、炒めたり、捏ねたりしながらお話もして楽しくお料理。
料理が進めば進むほど、スパイスのいい香り。
同時にお腹も減ってくる！！

今回のお料理は
◯ヒラマサのマスタードカレー
◯チャパティ２種類
◯新タマネギのアチャール
◯キャベツのサブジ
◯キューリのライタ
◯大根のスパイスドレッシングサラダ
◯ギー香るターメリックライス
を作りました。
（タマネギのアチャールは前日から仕込んだ方が美味しいのでレシピのみ紹介）

＼＼ いっただきま〜す！！ ／／

天気にも恵まれたのでドアや窓を開け放ち、
風が入り込んで気持ちいい！
そんな日に、酸味の効いた爽やかなカレーやスパイス料理とビールが
とってもよく合いました◎

今回作ったヒラマサのマスタードカレーは、カレーブック（スパイスとレシピのセット）で
お家でもお楽しみ頂けます。
ノラで販売していますので、今回のスパイス会を逃してしまった方は
カレーブックでお味見してみてくださいね。
これからの暑い季節にスパイスはぴったり。
タンドリーチキンがつれるキットなどもありますのでBBQとかでいかがですか〜？

次回の開催内容や日時は未定ですが、決まったらまたこちらで連絡しまーす。